Gotowanie na parze to zdrowa i łatwa metoda gotowania, która pomaga zachować składniki odżywcze i smaki w żywności. Jednak przy tak dużej liczbie rodzajów parowarów dostępnych na rynku wybór odpowiedniego do Twojej kuchni może być przytłaczający. W tym artykule przeprowadzimy Cię przez różne typy urządzeń do gotowania na parze i podpowiemy, jak wybrać ten odpowiedni do Twoich potrzeb. Podamy również kilka wskazówek, jak uzyskać najlepsze rezultaty podczas gotowania na parze.
Rodzaje sprzętu do gotowania na parze
Dostępnych jest kilka rodzajów parowarów, każdy ma swoje zalety i wady. Oto niektóre z najpopularniejszych typów parowarów:
Bambusowe parowary
Parowce bambusowe to tradycyjny rodzaj parowarów powszechnie stosowanych w kuchni azjatyckiej. Wykonane są z bambusowych koszy ułożonych jeden na drugim, przy czym w każdym koszu znajduje się warstwa jedzenia. Kosze umieszcza się na woku lub garnku z wrzącą wodą, a para unosi się przez kosze, aby ugotować jedzenie.
Bambusowe parowce to doskonały wybór dla tych, którzy wolą bardziej naturalną i zrównoważoną opcję, ponieważ są wykonane z materiałów odnawialnych. Są również niedrogie i łatwe w użyciu. Jednak bambusowe urządzenia do gotowania na parze mogą być trudne w czyszczeniu i mogą nie być tak trwałe, jak inne typy urządzeń do gotowania na parze.
Parowce elektryczne
Inną popularną opcją dla domowych kucharzy są parowary elektryczne. Te parowce są zasilane energią elektryczną i są przeznaczone do używania na blacie. Zazwyczaj mają wiele przegródek, co pozwala na jednoczesne gotowanie na parze kilku różnych rodzajów żywności. Wiele elektrycznych parowarów ma także timer i funkcję automatycznego wyłączania, co czyni je bardzo wygodnymi w użyciu.
Parowce elektryczne to dobry wybór dla tych, którzy chcą wszechstronnej i łatwej w użyciu opcji. Są też na ogół łatwiejsze w czyszczeniu niż bambusowe parowce. Mogą być jednak droższe od innych typów parowarów i mogą zajmować więcej miejsca w kuchni.
Parowce na kuchence
Parowce z płytą kuchenną są przeznaczone do użytku na płycie kuchennej i zazwyczaj są wykonane ze stali nierdzewnej lub aluminium. Działają poprzez umieszczenie jedzenia w parującym koszu, który następnie umieszcza się na garnku z wrzącą wodą. Para unosi się przez kosz i gotuje żywność.
Parowce z płytą kuchenną to dobry wybór dla tych, którzy chcą prostego i niedrogiego rozwiązania. Zazwyczaj są też bardzo trwałe i łatwe w czyszczeniu. Mogą jednak nie być tak wygodne w użyciu jak parowce elektryczne, ponieważ wymagają monitorowania procesu gotowania.
Rozważania dotyczące wyboru odpowiedniego sprzętu do gotowania na parze
Wybierając parowiec, należy wziąć pod uwagę kilka czynników:
- Rozmiar: Weź pod uwagę, ile jedzenia zwykle gotujesz i dla ilu osób gotujesz. Upewnij się, że wybierasz parowiec, który jest wystarczająco duży, aby pomieścić Twoje potrzeby.
- Pojemność: Różne urządzenia do gotowania na parze mają różne poziomy wydajności. Upewnij się, że wybierasz garnek do gotowania na parze, który pomieści taką ilość jedzenia, jaką potrzebujesz do ugotowania.
- Łatwość obsługi: Zastanów się, jak łatwo jest używać i czyścić steamer. Wybierz parowiec, który jest przyjazny dla użytkownika i łatwy do czyszczenia, aby zaoszczędzić czas i kłopoty.
- Konserwacja: Szukaj parowców, które są trwałe i wymagają minimalnej konserwacji. Wybierz parowiec wykonany z wysokiej jakości materiałów, które nie ulegają łatwo zniszczeniu.
Popularne marki i modele
Oto niektóre z najpopularniejszych marek i modeli parowców dostępnych na rynku:
- Instant Pot: Instant Pot to wszechstronne urządzenie kuchenne, które może być również używane jako garnek do gotowania na parze. Jest to popularny wybór dla tych, którzy chcą wielofunkcyjnego narzędzia, które poradzi sobie z różnorodnymi zadaniami.
- Parowiec Oster: Parowiec Oster to elektryczny garnek do gotowania na parze, który ma dwa poziomy i może pomieścić do 5 litrów żywności. Jest to dobry wybór dla tych, którzy chcą niedrogiej i łatwej w użyciu opcji.
- Parowiec Calphalon ze stali nierdzewnej: Parowiec Calphalon ze stali nierdzewnej to parowiec z płytą kuchenną, wykonany z wysokiej jakości materiałów i zaprojektowany z myślą o trwałości. Jest to dobry wybór dla tych, którzy oczekują trwałej i łatwej w czyszczeniu opcji.
Wskazówki dotyczące udanego gotowania na parze
Oto kilka wskazówek, jak uzyskać najlepsze rezultaty podczas gotowania na parze:
- Prawidłowo przygotuj żywność: Pokrój żywność na kawałki o jednakowej wielkości, aby zapewnić równomierne ugotowanie. Możesz także wcześniej zamarynować żywność, aby dodać jej smaku.
- Czas trwania procesu gotowania: Upewnij się, że czas trwania procesu gotowania jest prawidłowy, aby uniknąć nadmiernego lub niedogotowania potrawy. Użyj minutnika, aby nie zapomnieć o jedzeniu podczas gotowania na parze.
- Użyj koszyka do gotowania na parze: Użyj koszyka do gotowania na parze, aby utrzymać żywność z dala od wody i pozwolić, aby para ją ugotowała. Zapobiegnie to zawilgoceniu i zawilgoceniu żywności.
- Regularnie czyść steamer: Regularnie czyść steamer, aby zapobiec gromadzeniu się bakterii. Do czyszczenia steamera użyj gorącej wody z mydłem i pamiętaj, aby dokładnie go wysuszyć przed przechowywaniem.
Wniosek
Podsumowując, wybór odpowiedniego sprzętu do gotowania na parze jest niezbędny do uzyskania najlepszych rezultatów gotowania na parze. Wybierając urządzenie do gotowania na parze, należy wziąć pod uwagę rozmiar, pojemność, łatwość obsługi i wymagania konserwacyjne. Parowce bambusowe, parowce elektryczne i parowce z płytą kuchenną to realne opcje, z których każda ma swoje zalety i wady. Niektóre z najpopularniejszych marek i modeli to Instant Pot, Oster Food Parowiec i Parowiec ze stali nierdzewnej Calphalon. Skorzystaj z tych wskazówek, aby uzyskać najlepsze rezultaty podczas gotowania na parze oraz cieszyć się zdrowymi i pysznymi posiłkami, które możesz przygotować za pomocą urządzenia do gotowania na parze.
